据生意社监测：本周初鸡蛋价格为4.30元/斤，本周末鸡蛋价格为4.31元/斤，价格下跌0.23%，价格与去年同期相比上涨2.86%。

　　市场分析

　　目前鸡蛋供应新增有限，整体维持偏紧局面。气温升高，蛋鸡产蛋率不同程度下滑，也影响鸡蛋供应量。7月中上旬南方陆续出梅，南方需求逐渐转好。食品厂采购量也将逐步增加，市场需求有望由弱转强。

　　淘汰鸡方面，7月份淘汰鸡出栏量或前少后缓慢增加。新开产蛋鸡数量增加，淘汰鸡出栏量前少后慢增，7月份供应面上较6月或增加。8月份供应面或减少，9月份或略有增加。

　　后市预测

　　预计7月份鸡蛋价格或将稳中上涨，8月份天气转凉，市场需求逐渐恢复，鸡蛋价格存上涨可能。

　　(文章来源：生意社)