据生意社监测：本周初鸡蛋价格为10.21元/公斤，本周末鸡蛋价格为10.64元/公斤，价格上涨4.21%，价格与去年同期相比上涨8.90%。

　　市场分析

　　目前时间接近中秋、国庆佳节，下游食品加工厂开工率有明显提升，对河北粉蛋、鸡蛋黄的需求有明显增长，进而推高上述品种价格，高温干旱持续，多地有序用电，饲料厂由于限电限产，饲料出货速度减缓，饲料价格不断抬升，散养户主动收缩产能应对挑战，收紧了鸡蛋未来供应量。

　　本周及玉米价格稳中偏强，蛋价稳中偏弱带动蛋鸡养殖利润小幅走低，本周全国平均养殖利润0.83元/斤，周环比跌0.15元/斤，同比跌0.53元/斤；本周代表销区销量7168吨，环比降2.77%，同比降7.92%。

　　后市预测

　　因气温升高、供水不足，散养户补栏积极性不高，市场对8月鸡蛋产量持有减量预期，叠加中秋节和高校开学备货，现货价格仍有上涨动力，预计鸡蛋价格或将以小幅上涨走势为主。

　　(文章来源：生意社)