据生意社监测：本周初鸡蛋价格为9.49元/公斤，本周末鸡蛋价格为9.66元/公斤，价格上涨1.79%，价格与去年同期相比上涨3.98%。

　　市场分析

　　随着第一波感染高峰的过去，下游开工陆续恢复正常，叠加临近春节，养殖单位淘汰老鸡积极性较高，淘汰鸡出栏量或环比增加，供给方面，新开产蛋鸡数量略增，淘汰鸡出栏量也有所增加，存栏量整体维持偏低水平，鸡蛋货源依旧偏紧。需求方面，受春节前备货需求带动，蛋价仍有上涨可能，但上行空间有限。

2022年12月，全国在产蛋鸡存栏量约为11.79亿只，环比减少0.17%，同比增加2.52%，较近5年均值减少4.86%。新开产的蛋鸡主要关注2022年8月前后补栏的鸡苗，受蛋价上涨提振，养殖单位补栏积极性稍有提升。

　　后市预测

　　春节需求旺季临近，终端市场在1月中旬或有短暂的集中备货，届时鸡蛋价格或有一定的底部支撑，预计鸡蛋价格短期内运或将以震荡偏强走势为主。

　　(文章来源：生意社)