据生意社监测：本周初鸡蛋价格为9.19元/公斤，本周末鸡蛋价格为9.08元/公斤，价格上涨1.20%，价格与去年同期相比上涨17.62%。

　　市场分析

　　2月份新开产蛋鸡数量明显提升，淘老鸡方面，由于春节之前养殖户集中淘汰老鸡，年后淘鸡价格虽高，但可淘老鸡数量偏低，考虑到老鸡实际出栏量偏低，存栏水平或波动不大，2月供应水平依旧不高，对鸡蛋底部价格有支撑。

目前蛋价下调至综合成本线附近后企稳，市场看空情绪减弱，且2月存栏供应能力依旧不高，养殖环节低价抵触情绪增加，下游市场库存逐步减少，贸易环节补货增加，需密切关注本月淘汰鸡出栏情况。

　　后市预测

　　现处消费淡季，蛋价持续下跌，预计短期内鸡蛋价格或将以震荡整理为主。

　　(文章来源：生意社)