据生意社监测：本周初鸡蛋价格为9.96元/公斤，本周末鸡蛋价格为10.06元/公斤，价格上涨1.00%，价格与去年同期相比上涨11.90%。

　　市场分析

　　目前新开产蛋鸡规模环比下降约4.6%，鸡蛋供应量增幅有限，整体供应仍是偏紧的局面，近期下游市场补货需求有所恢复，销区销量呈增加走势，产销各环节库存压力减弱，市场需求逐渐向好，餐饮、电商、食品厂等逐步回暖，居民采购积极性也有所提高。

淘汰鸡价格近期处于高位运行，养殖户淘汰鸡积极性有所增加，部分产区大码蛋供应偏紧，而新开产蛋鸡数量处于增加态势，小码蛋供应充足，整体来看，在产蛋鸡存栏量仍处于历史低位，存栏结构微幅变化。

　　后市预测

　　目前供应偏紧，市场需求向好，预计短期蛋价或将以震荡偏强走势为主。

　　(文章来源：生意社)