1、 小麦价格走势
2、小麦动态
受疫情影响，当前鲁冀地区面粉加工企业开工情况分化明显，大型面粉企业开工率明显高于中小型面粉企业。后期随着流通市场小麦供给量进一步增加，在终端需求难有明显改观的情况下，鲁冀地区小麦市场销售竞争将趋于激烈。
国家粮食和物资储备局最新数据显示，截至3月1日，37家粮油保供协作机制重点加工企业，已全部开工。全国粮食应急加工企业共计5388家，已开工4075家，占比为75.6%。其中，小麦日加工能力已达到42.8万吨，产能利用率为75.2%；稻谷日加工能力已达到43.3万吨，产能利用率为81.3%。
按照惯例，以往春节过后小麦价格大多偏弱运行，今年突如其来的疫情使得节后小麦市场上演了一幕与往年不同的“插曲”。由于市场供给充裕而需求不旺，后期小麦价格将会回归市场预期。
近一周，全省多降水过程。据省农业农村厅最新墒情监测显示，目前江淮中部、大别山区南麓、沿江中西部和皖南大部地区墒情过多，其它地区墒情适宜。
近期随着国内产区储备小麦轮出力度加大，流通市场小麦供给充裕，国家临储麦周度成交量持续回落，面粉企业小麦采购“压价控量”。预计后期国内麦价走势仍将以弱势运行为主，小麦质量及价格成为持粮主体赢取面粉加工企业订单的关键。
随着新冠疫情防控形势的持续稳定向好，近期小麦市场购销恢复加快，小麦价格也逐渐回归市场基本面预期，这预示着疫情下特有的麦市行情或将告一段落，笔者认为，小麦市场供强需弱的格局不会改变，预计后市小麦价格整体仍将以稳为主。
受疫情影响，由于下游市场恢复缓慢，加之面粉将缓慢进入消费淡季，麸皮亦处于饲料养殖需求的季节性下滑周期，估计制粉企业的艰难日子仍会持续。不过，疫情也考验着不同类型企业的应变能力，进而加速制粉行业的洗牌进程。
受新冠肺炎疫情影响，春节后国内小麦市场购销恢复同比缓慢，基层市场购销基本停滞。由于制粉企业粮源采购基本依赖于政策性粮源，国家小麦拍卖成交明显好转。但随着疫情防控稳定向好，阶段性供需偏紧局面缓和，近来政策性小麦拍卖成交量随之下滑。3月18日，政策性小麦成交量为12.78万吨，成交率4.12%，较2月19日的高点成交量下降10.02万吨，成交率下滑3.51个百分点。
今年全国冬小麦播种面积3.31亿亩，目前主产区苗情基本稳定，长势总体较好。截至3月中旬，全国冬小麦一、二类苗占比分别为22%、77%，一类苗较上周减少2个百分点，二类苗增加2个百分点。