1、 小麦价格走势
2、小麦动态
“目前我国的小麦供给充足，为啥每年还要从国外进口400万吨左右的小麦?原因是我们的小麦存在结构性短缺，优质强筋和弱筋小麦难以满足国内食品加工业的需求。”中国工程院院士、省农科院院长张新友的一席话发人深省。
夏收在即，做好夏粮收购工作十分重要。为此，国家粮食和物资储备局从今年初就着手谋划，加强分析研判，调查了解形势。安徽、湖北、四川等主产省加快腾仓并库，由往年的“粮等仓”转为“仓等粮”。为了确保全国夏粮收购平稳有序，国家相关部门将坚持夏粮收购市场全过程监管、全覆盖督导，并严肃查处粮食收购违法违规行为。
近期因下游需求疲软，加之产区新麦即将收获上市，陈麦市场关注度明显下降，苏皖麦市购销呈现“量缓价稳”格局，国家临储麦成交量同比下降。预计农户惜售叠加多元主体抢购将助推新麦收购价格高开。
今年夏收将至，主产区农户惜售，叠加多元市场主体抢购将助推麦价高开，小麦托市收购或难以启动，成本优势将促使饲料企业抢购新麦，麦价波动幅度或加大，2021年夏粮收购风险与机遇并存。
时值5月中下旬，国内小麦市场正处于新麦产量形成的关键期，以及新陈小麦市场行情波动备受关注的时期。随着湖北等南部麦区新季小麦陆续开始收割上市，因天气原因造成的产情复杂，以及部分地区收储启动，使得近日国内小麦价格出现稳中略涨行情。虽然南部已上市的新麦价格因品质问题及上量较少等，尚未形成“主流”市场价格，但价格同比高开已成定局。
近日，国审高产优质强筋小麦新品种“中麦578”现场观摩暨产销对接会在安徽蒙城召开。本次会议由中国农业科学院作物科学研究所、中国农业科学院棉花研究所和蒙城县人民政府主办。来自河南、安徽、江苏等黄淮南片小麦主产省份种子管理和推广部门相关负责人、育种专家、经销商、种粮大户、面业企业代表等参加了现场观摩暨产业营销对接。
市场监测显示，当前主产区普通陈麦进厂价为1.26～1.31元/斤，一周内上涨0.02～0.03元/斤，山东、河北部分高价区再次突破1.30元/斤关口。市场对新麦的看涨预期也越来越高。
“驻马店市确山县上周五开始有新麦上市，开秤价为1.15元/斤，同一区域的正阳县上周日新麦开始零星上市，开秤价为1.17—1.18元/斤。”河南省小麦贸易商齐凯告诉期货日报记者，河南省南部地区小麦收割本周将开始大面积展开，新麦上市量将不断加大，市场主流价格将很快形成。