一、行情分析

今年的中药材市场行情风起云涌，风风火火，但作为超大品种的枸杞子，除了走量速度变化，价格居然平躺了2年。从生意社监测数据看，近2年枸杞价格平稳波动，宁夏380粒枸杞价格在48元/公斤上下徘徊。

2015年4月产新前然涨，达到65～70元，购销两旺，价格开始上升，现行情稳定在60元左右，并将持续进行2年时间，高价刺激种植下，预计大货产出增加，2017年进入下滑通道，到2019年春季近休市，在少部分货主抬价后，稍有反弹并企稳。2020年，枸杞行情按季节小幅波动。

二、影响因素分析

枸杞子主要产区分布在宁夏、内蒙古、新疆、甘肃、河北、青海、山西、陕西等省区。其中宁夏、内蒙古、新疆、甘肃、青海五省区的枸杞产量占全国总产量比重近93%。商品枸杞以宁夏枸杞质量最佳，其次是青海和甘肃，又称“西枸杞”。分布于河北、山西、陕西等地的北方枸杞，又称“津枸杞、血枸杞”。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。

宁夏枸杞种植面积减少

由于2015年行情较好，且不少地区种上的新品种都是5、7号的新品种枸杞，目前丰产期产量大，虽中宁核心产区的产量在调整，但外围省份随着扶贫工作推进，面积不可小觑，新品种颗粒大，产量更是不可小看;从大局看，枸杞不仅仅是经济品种、也是生态品种作为抗风沙拔盐碱的作用不少，调整的速度不会太快。

今年西北枸杞产区生长期雨水适宜，枸杞坐果较好，采收过程中天气晴好，保持稳定将是一个丰收年。近年来，在市场需求和地方政府产业政策扶持的带动下，枸杞种植面积和产量不断扩大。据统计，截至2020年我国枸杞产量为44.12万吨，同比增长10.16%。

宁夏中宁县虽然已经成为全国最大的加工、销售、育苗的枸杞基地，但其种植面积不断萎缩。2020年宁夏枸杞产量为9.8万吨，同比下降3.9%。其中，2020年宁夏中卫市枸杞种植面积为25.9万亩，同比下降1.1%；；宁夏中卫市枸杞产量为5.6万吨，同比增长1.8%。

枸杞短期供需基本平衡

对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。然而，目前枸杞子的需求却是多处于下滑状态，主要原因就是这两年疫情所致，滋补药品疲软所致，人们需求被压抑。

随着枸杞深加工产业的发展，以枸杞为原料加工制成的各类枸杞食品逐渐被消费者认知，但由于市场营销相对滞后，消费者尚未对枸杞深加工产品形成消费习惯，深加工产品的消费比重较低。从市场需求的发展趋势来看，在消费升级的背景下，枸杞深加工产品的潜在市场需求将呈现快速增长趋势。据统计，2011-2020年我国枸杞表观消费量不断扩大，截至2020年我国枸杞表观消费量为42.85万吨，同比增长10.15%。

枸杞出口遇瓶颈

随着欧美等发达国家和地区市场对枸杞的逐步了解，枸杞的营养保健功效在西方国家逐渐得到证实和认可。枸杞的国外市场需求逐渐从亚洲地区和华裔市场拓展到了欧盟、美国、澳大利亚等地。在国际市场需求的带动下，国内从事枸杞进出口业务的企业逐渐增多，枸杞的进出口美贸易规模也在不断扩大。

今年受新冠肺炎疫情影响，国外采购商减少，交流减少，导致订单的缺失，枸杞出口下降。据统计，2020年我国枸杞出口数量为12766.7吨，截至2021年9月我国枸杞出口数量为7392.36吨，与2020年同期相比下跌了14.39%。今年1至7月，青海省有机枸杞出口值为1216万元，同比下降32%。

三、后市预测

综合来看，今年西北枸杞产区生长期雨水适宜，枸杞坐果较好，采收过程中天气晴好，枸杞仍是丰收年，受疫情影响，需求有所减少，生意社分析认为，明年枸杞整体行情或仍将平稳波动运行。

　　(文章来源：生意社)