导语:乙醇俗称酒精,按生产途径可分为食用酒精和工业酒精。食用酒精是食用粮食和酵母菌在发酵罐里发酵后,经过过滤、蒸馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,食用酒精里不含有对人身体有毒的苯类和甲醇。工业酒精是石油在催化剂和高温条件下,裂化长链有机化合物而得到的乙醇,为了与食用酒精有所区别,工业酒精中加入了一定含量的甲醇等一些有机有毒物质,在外包装上也会有明显的标志和说明。生意社监测的乙醇规格为食品级95%含量乙醇。