进入12月份后，蛋价出现较为明显的上涨趋势，主产区鸡蛋均价最高涨至12月26日的3.87元/斤，逐渐接近2018-2019年同期水平。

　　国庆假期间需求由弱转强，蛋价短暂跌后反弹，节后终端需求疲软，货源高价难销，下游环节对后市信心不足，市场流通不畅，鸡蛋价格走弱。

　　10月主销区代表市场鸡蛋总销量32947.40吨，环比跌幅5.21%，同比跌幅10.38%。

　　供应方面，10月份产蛋鸡存栏量12.654亿只，环比跌幅0.68%，但因气温下降，产蛋率逐渐恢复，货源供应仍然较为充足。养殖单位顺势走货，但随着蛋价降至成本线附近，养殖单位无意继续让利销售。

　　受制于需求疲软，10月份鸡蛋价格低位运行，主产区月均价3.38元/斤，同比降幅31.85%。

　　进入11月份后，因饲料成本偏高，养殖盈利欠佳，养殖单位积极淘汰老鸡，月内淘汰鸡出栏量环比涨幅9.65%，同比涨幅21.09%。

　　同时由于6-7月份补栏量偏低，新开产蛋鸡数量依然较少，11月末全国在产蛋鸡存栏量12.476亿只，供应压力继续缓解。

　　需求方面，11月份终端需求处于消费淡季，需求缺乏利好支撑，整体走货平平。且月内受电商促销冲击，农贸市场销售欠佳，下游环节贸易商采购谨慎，维持低位库存，随销随采为主。

　　因此，鸡蛋供应继续下降，但因需求平淡，进入11月中旬后蛋价低位运行，月均价3.31元/斤，同比下降29.42%。

　　临近年末，12月上旬淘汰鸡出栏量仍然维持在较高水平，加之前期集中淘汰老鸡，12月份鸡蛋供应继续减少。

　　由于蛋价上涨，养殖盈利提升，养殖单位淘鸡积极性或稍有下降，在产蛋鸡存栏量降幅或缩窄，鸡蛋供应或继续呈下降趋势，但随着元旦、春节利好效应逐渐释放，蛋价或仍有上涨空间，预计元旦前后主产区鸡蛋均价或涨至4.00元/斤左右。

　　(文章来源：鸡蛋价格信息网)