2月份，国内产区小麦行情总体维持平稳态势，春节长假期间由于各省间人员流动减少，市场消费并未出现显著变化；面粉麸皮价格在春节假期过后出现较明显下跌，总体回落至上年末期水平。

　　小麦维持平稳态势

　　2月份，国内主产区小麦行情总体平稳，局部小幅波动。由于临储小麦交易新规实施，小麦的市场供应环境明显改善，企业多以销定购或以产订购，这在很大程度上制约了投机行为，并降低了市场预期。同时，由于今年春节长假期间各地市号召外来务工人员尽量留驻当地，使得产销区在整个春节长假前后期间并未出现大幅的消费波动，企业不用面对消费的突然变化而备货补库，也制约了小麦行情上行。饲料养殖需求在2月份表现平稳，也是小麦行情走稳的主要原因。根据部分机构调研，1、2月份生猪出栏、屠宰量明显增加，加之个别地区的非瘟影响，都在不同程度上控制了小麦的饲用采购。据市场信息，至月末，主产区小麦价格多维持在2480~2600元/吨区间，较1月底下调20元/吨左右。

　　面粉麸皮双双回落

　　2月份，主产区面粉价格明显回落。由于1月份面粉、麸皮价格联袂上涨，企业盈利效益良好，纷纷扩大开机率，市场上面粉供应充裕。春节长假过后，企业开工生产，为快速抢夺市场占领渠道，下调面粉价格“以价换量”的经营思路成为主导。据市场信息，至月末，主产区30粉的出厂价格多在3100~3200元/吨，较上月同期下跌约60~100元/吨。

　　麸皮价格也在本月出现下跌。至月末，主产区麸皮价格多在1920~2060元/吨区间，相比上月同期下跌约240元/吨。麸皮价格大幅下跌，一方面和当前市场供应形势明显改善有关，另一方面饲料养殖、食用菌种植采购等需求环节在春节后回归稳定，也导致麸皮行情走低。

　　临储小麦成交减少

　　本月临储小麦竞价交易共投放3周，周均投放量402.7万吨，基本和上月持平；月内累计成交523.2万吨，较上月减少702.1万吨；成交均价2368.59元/吨，下滑72.07元/吨。

　　2月份的临储小麦交易环比出现量价齐减的现象，其主要原因，一是临储交易规则调整，有效遏制了投机的部分，并让企业在竞价交易时更加理性；二是前期成交的小麦数量庞大，并不断出库补充市场，企业进一步参与的态度放缓；三是因2月份包括春节假期，总体加工消费情况弱于常月，也导致交易情况下滑。

　　经过去年四季度和今年前两个月的规模性成交，临储小麦库存调整明显，据不完全统计，剩余的托市小麦库存或不足5800万吨，其中2014、2015年托市小麦或剩余不足700万吨。从分布区域来看，目前托市小麦主要存储在河南、江苏和安徽等省，而山东和河北剩余量较少，这种情况值得后期关注。

　　重点关注气候变化

　　2月份气候情况让主产区正处返青期的小麦长势面临较大不确定性。去冬今春部分产区并未出现有效降水，麦田表层缺墒明显。同时，由于前期主产区大部气温较常年偏高，今年黄淮流域产区小麦返青期较常年和近5年平均偏早4~15天。2月末，黄淮海地区迎来一场降温降雨雪天气，尽管降水能有效缓解麦田墒情，但降温或对返青期的麦苗发育造成不良影响。后期需密切关注相关区域小麦的实际生长情况。

　　进入3月份，市场供需全面恢复，粮食购销进一步活跃。综合来看，3月份国内主产区小麦市场将维持稳中趋强态势，预计3月末市场价格将在2520~2620元/吨区间运行。

　　(文章来源：粮油市场报)