国际糖业组织(ISO)预计2020/2021年度全球食糖供应缺口将扩大至480万吨，超过此前350万吨的预估，近期受到油价上涨影响，巴西可能将重新调整其糖醇比：之前国际原糖价格飙升，巴西调整了糖醇比，加大了原糖的生产力度，巴西糖比乙醇的溢价强劲，生产原糖成为巴西糖厂在榨季最有利可图的选择。但近期随着国际油价和含水乙醇价格的上涨，糖醇价差在不断缩小，虽然目前生产原糖仍然盈利更多，但如果后期油价继续上涨，则巴西国内的糖醇比可能将出现新的调整。截止至2021年3月1日，巴西中南部地区共计压榨甘蔗598790千吨(去年为579930千吨)，上涨3.25%，共计生产食糖3823.5万吨(去年为2649.4万吨)，糖醇比例为46.19%：53.81%(去年糖醇比例为34.46%：65.54%)，2020年全年，原糖出口量达到2683万吨，平均价格为276.17美元/吨，白糖出口396万吨，销售价格为344.11美元/吨。

　　印度方面，2010年10月到2021年3月份期间，印度糖产量为2587万吨，同比增长约20%。运营中的糖厂数量为502家。本榨季，印度拖欠蔗料款较为严重，因为过去几个月的糖价大大低于生产成本，对糖厂的资金流和蔗款兑付产生了不利影响。导致印度大多数州糖厂食糖出厂价格面临压力，并呈现下降趋势。根据ISMA的数据，截至2月底的糖产量较上年同期增长20%至2337万吨。印度本榨季签订了600万吨的出口合同，迄今为止，印度出口商已经签约出口430万吨糖。其中220万吨已经装运。

　　2019/2020年度泰国食糖产量为829万吨，较上年度的1458万吨大幅回落，出口也由1061万吨回落至700万吨，为近三年最低水平。2020/2021榨季泰国食糖产量预估为785万吨，出口预计730万吨，仍维持历史偏低水平。

　　国内进口创下近期新高

　　截至2月底，全国累计产糖868万吨，比上年度同期减少15万吨，减幅1.7%；累计销糖339万吨，比上年度同期减少63万吨，减幅15.7%；销糖率39%，同比减少6.5%。目前全国南部产区蔗区降水增加，旱情基本解除，春植蔗种植工作开展正常。北方甜菜糖区域，内蒙古表现亮眼，近年来其甜菜增量明显。

　　3-5月为传统食糖消费淡季，从历史销售数据来看，此阶段，销糖数据基本都比较低。此外，国际原糖也出现冲高回落，目前最大的不确定因素就是进口原糖和糖浆方面。如果后期进口量持续保持在高位，势必影响白糖上涨，糖价将维持在5400一线反复震荡。

　　(文章来源：云南糖网)