欧盟作物监测服务机构MARS在4月份报告里表示，截至4月21日的一个月里，欧洲许多地区气温低于正常，3月中旬以及4月上半月还遭遇寒流袭击。从苏格兰到意大利南部以及希腊等广大地区的最低气温创下历史最低纪录，这和3月底的异常温暖天气形成鲜明对比。此外，欧洲西部和中部以及地中海地区降雨显著匮乏。

　　由于气温偏低加上干旱少雨，导致冬季作物的生长发育受阻，春季作物的播种和出苗延迟，法国油菜籽和杜伦麦的单产预测值显著下调。

　　MARS本月将2021年欧盟软小麦平均单产调低到5.86吨/公顷，低于3月份初步预测的5.89吨/公顷，但是仍然比过去五年平均单产5.69吨/公顷高出2.9%。

　　2021年欧盟冬大麦单产数据下调到5.83吨/公顷，低于3月份预测的5.88吨/公顷。MARS首次预计包括春大麦在内的欧盟所有大麦单产为每公顷4.86吨。

　　玉米单产预计为每公顷7.81吨，低于3月份预测的7.85吨/公顷，但是比上年提高0.8%。

　　欧盟油菜籽单产预计为3.19吨/公顷，比3月份预测的3.26吨/公顷调低2.1%，但是比上年提高4.6%。

　　(文章来源：MARS)