对于近期猪肉价格的波动，目前猪肉价格已经回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。猪肉价格大幅回落的主要原因是生猪出栏量明显增加，春节后猪肉消费下降，这一增一降两个因素叠加使得猪肉价格持续回落。按照往年价格走势，端午节前后，随着猪肉消费增加，猪肉价格有可能出现一波上涨，但近期出现价格明显上涨的可能性不大。相对于猪肉价格连跌三个月，市场上鸡蛋的价格却是于近期持续看涨。从3月中旬开始，在清明节的提振下，鸡蛋价格又开始回暖。

　　随后，记者探访了城区部分超市注意到，超市内的鸡蛋价格基本和农贸市场内相差不多，价格多在每斤4.7元左右。根据省畜牧兽医局市场行情数据分析，目前鸡蛋价格已连续六周回升。而价格回升的原因在于4月新开产蛋鸡数量增幅有限，蛋鸡存栏量处于正常略低水平，鸡蛋供应量依旧偏低。

　　清明过后蛋品消费趋于平淡，需求有限，鸡蛋供求关系宽松，预计蛋价后市上行动力不足。另一方面，随着鸡蛋产量的继续增长，过剩局面或将逐步凸显，但是随着天气转暖，五一以及端午节等节假日即将到来，预计旅游和户外消费还将有所增加，综合来看，预计近期蛋价将呈现小幅震荡态势。

　　(文章来源：鸡蛋价格信息网)