现货方面，春节期间及节后蛋价并没有出现断崖式下跌，反而十分平和，主要原因是春节就地过节政策导致需求相较春节前并没有出现明显下跌；同时饲料成本的高涨导致养殖利润的缩减，加上去年鸡蛋行情低迷，导致今年养殖户补栏情绪不高，供应缩减导致鸡蛋价格降不下来。往年3-4月会出现全年价格高点，今年蛋价却走出了一波又一波高峰，对比近几年同期处于最高值。

　　期货方面，春节后蛋价整体处于强势状态。进入3月以后，期货日内波动加剧，经常断崖式的大起大跌，多空博弈十分剧烈。多方观点主要在于存栏及补栏量较少，预计后期供应减少；空方主要观点是期货价位偏高，加上现货蛋价高位可能会激发养殖户后期上鸡热情，导致后期供应有望增加。但总体而言，整体趋势相对偏强。

　　3月蛋价持续低迷，蛋商去库存为主，进入4月，库存降至低位，随着需求环比增加，蛋价开启拉升，同时五一节前备货拉动蛋价，截止4月30日蛋价在4-4.2元/斤，较3月涨0.5元/斤，当前价格仅次于2014年。紧接着五一假期传统回落阶段，旅游火爆，鸡蛋需求较热，蛋价不跌反涨，市场再次转向普遍看涨。现货涨势较大带动期货全合约上涨，期货近强远弱，整体弱于现货，升水降低，持仓小幅降低。

　　(文章来源：鸡蛋价格信息网)