12月23日，《2023年-2024年度全国食用菌工厂化生产情况调研报告》正式发布，报告中统计了全国工厂化企业综合产能名单，现予以公布。

数据结果显示，上海雪榕生物科技股份有限公司、天水众兴菌业科技股份有限公司、江苏华绿生物科技股份有限公司分别以日产量1700.00吨、1175.00吨、517.84吨位列2023-2024年度食用菌工厂化日产百吨以上企业前三。

随着全国食用菌工厂化生产规模的扩大，工厂化企业日产量也不断增加，四川琪英菌业股份有限公司、江苏丽莎菌业股份有限公司分别以日产245吨、200吨挤进2023-2024年度食用菌工厂化日产百吨以上企业前十。

数据结果显示，上海雪榕生物科技股份有限公司是全国工厂化金针菇、真姬菇日产量最高的企业，日产量分别为1275.00吨和305.00吨。

鹿茸菇作为近年工厂化生产产能较大的品种，今年，调研组对全国工厂化鹿茸菇企业日产量进行了单独统计，根据提交企业数据显示，江苏鸿升食用菌有限公司日产量达到180吨。

1.2023-2024年食用菌工厂化日产百吨以上企业名单

　　(文章来源：生意社)